主菜
ささ身とプチトマトのグリル
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- 鶏ささ身（筋なし）2本
- プチトマト1/2パック
- しょうがのすりおろし小さじ1
- 酒小さじ3と1/2
- 塩少々
- しょうゆ適宜
作り方
調理
- 1
ささ身は酒小さじ2、塩少々をふって下味をつけ、5分ほどおく。プチトマトはへたを取る。
- 2
強火で熱したガス台のグリル（またはオーブントースター）にアルミホイルを敷き、ささ身とトマトを並べて5分焼く。ささ身を裏返して様子をみながらさらに5分ほど焼き、全体に焼き色がついたらホイルごと取り出す。粗熱が取れたらささ身を手で食べやすく裂き、トマトとともにボールに入れる。しょうがのすりおろしを加え、酒小さじ1と1/2、しょうゆ適宜をふってあえる。
初出 オレンジページ 2003年1/2売号
レビュー
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70kcal
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