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春キャベツのごま風味サラダのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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副菜

春キャベツのごま風味サラダ

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更新日 2024/4/3

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#和食
#サラダ
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#低カロリー
#電子レンジだけ
#春キャベツ

撮影対馬一次

柔らかな春キャベツの甘みが存分に楽しめる、さっぱりしたサラダです。

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更新日 2024/4/3

かんたん
費用目安
-
カロリー
46kcal
塩分
0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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重信初江

料理家

料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。

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材料

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2人分

｢作り方｣参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
春キャベツの葉（大）2枚（約150g）は、4cm四方に切る。クレソン3～4本は長さ2cmに切る。
2
耐熱のボールにキャベツを入れ、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1をふってかるく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱する。熱いうちにクレソンを加えて混ぜ、器に盛り、白いりごま少々をふる。熱量46kcal、塩分0.8g（1人分）

レシピ掲載日　2002.5.2

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