汁物
なめこのかきたまスープ
更新日 2025/6/21
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- なめこ1袋
- ねぎの青い部分と白い部分3cm
- 溶き卵1/2個分
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2
- 酒大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
なめこはざるに入れ、全体にさっと流水をかけてから水けをきる。ねぎは縦に細切りにする。
- 2
小鍋に水2カップと酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら鶏ガラスープの素、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。なめことねぎを加えてひと煮立ちさせ、溶き卵を菜箸に伝わらせながら回し入れ、卵が固まったら火を止める。
（１人分33kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2000.7.17
レビュー
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50分
266kcal
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