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汁物

二色野菜のかきたまスープ

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更新日 2024/4/2

  • #汁物
  • #和食
  • #スープ・汁物
  • #夏
  • #もやし
  • #にら
  • #簡単
  • #卵
撮影 鈴木雅也

にらが味のアクセントですが、野菜はどんなものでもOK。ふんわりとした卵とじて、おいしさアップ。

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • かんたん

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    66kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

高城順子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • にら
        1/2束
      • 大豆もやし(またはもやし)
        1/2袋
      • 卵
        2個
      • 調味料

        • 鶏ガラスープの素
          小さじ1と1/2
        • 塩
          小さじ1/2
        • こしょう
          少々
        • しょうゆ
          小さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        にらは長さ3cmに切る。もやしはできればひげ根を取り除く。ボールに卵を溶きほぐしておく。
      2. 2
        鍋に水4カップ、調味料を入れて強火にかけ、煮立ったら、もやしを加える。再び煮立ったら弱火にして1分ほど煮る。しんなりとしたら、にらを加え、溶き卵を箸を伝わらせて流し入れる。半熟状になったら火を止め、1/4量ずつ器に盛る。 (1人分66kcal)

      レシピ掲載日 1995.6.17

      \ オレペAIが選んだ /
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                      • カツオ
                      • たら
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                      • 納豆
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                            今日の献立

                            主菜

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                            • 297kcal
                            副菜

                            にんじんのナムル

                            • 44kcal
                            汁物

                            油揚げと豆腐のみそ汁

                            • 81kcal
                            献立カレンダー