汁物
なめこのかきたまスープ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
なめこで中華風のスープに仕上げます。卵が固まったら火を止めます。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約20円
- カロリー
33kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- なめこ1袋
- ねぎの青い部分と白い部分3cm
- 溶き卵1/2個分
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2
- 酒
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1
なめこはざるに入れ、全体にさっと流水をかけてから水けをきる。ねぎは縦に細切りにする。
- 2
小鍋に水2カップと酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら鶏ガラスープの素、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。なめことねぎを加えてひと煮立ちさせ、溶き卵を菜箸に伝わらせながら回し入れ、卵が固まったら火を止める。
（１人分33kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2000.7.17