主菜小松菜と牛肉のオイスターソース炒め0(0件)更新日 2024/4/3#主菜#中華料理#炒めもの#通年#小松菜#低カロリー#牛薄切り肉撮影 川浦堅至オイスターソースのこくと、にんにくの風味が、食欲をそそります。れんこんの歯ごたえがアクセント。0(0件)更新日 2024/4/3普通費用目安約280円カロリー197kcal塩分2.1g※費用や栄養素は１人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人佐藤幸男クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し！－4人分＋小松菜1わ牛薄切り肉100gれんこん（小）1節にんにくのみじん切り1かけ分合わせ調味料オイスターソース大さじ1と1/2しょうゆ大さじ1と1/2片栗粉小さじ3/4酒大さじ1水大さじ3片栗粉塩こしょう酒サラダ油安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方下準備青菜の下ごしらえレッスン 1.青菜は、根と茎の境で切り落とす。火が早く通るように、茎の根元に包丁で十文字の切り込みを3～4cm入れる。 2.たっぷりの水に青菜をつけ、流水で根元をていねいに洗う。茎をほぐしながら、茎の間の泥を指でこすり落として。水を2～3回替えながらよくすすぐ。 3.根元を下に向けてざるに上げる。調理の直前までこうしておくと、シャキッとした歯ごたえに。調理1小松菜は、上記を参照して下ごしらえをする。合わせ調味料の材料を混ぜておく。2小松菜は葉と茎に切り分け、長さ5cmに切る。れんこんは皮をむき、厚さ3mmの輪切りにして水にさらす。牛肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々、酒大さじ12をまぶす。さらに片栗粉、水各大さじ3/4を混ぜて溶き、牛肉にからめる。この下処理で、牛肉が炒めても縮まず、ふんわり柔らかい仕上がりに。3中華鍋を強火で充分に熱し、サラダ油大さじ3を入れる。油を全体に手早くなじませて弱火にし、牛肉をほぐしながら炒め、半分くらい色が変わったら取り出す。4強火にしてサラダ油大さじ2～3とにんにくを入れ、香りが立ったられんこん、小松菜の茎を加えてざっと炒める。油が回ったら葉を加え、しんなりしたら牛肉を戻す。合わせ調味料を回し入れ、大きく炒め合わせて皿に盛る。（1人分197kcal、塩分2.1g）レシピ掲載日 1999.11.17＼ オレペAIが選んだ ／「小松菜と牛肉のオイスターソース炒め」のおすすめ献立主菜小松菜と牛肉のオイスターソース炒め197kcal副菜ピリ辛いりピーナッツ212kcal汁物コーンと卵の中華スープ94kcal主菜小松菜と牛肉のオイスターソース炒め197kcal副菜えびと大豆のアヒージョ248kcal汁物じゃがいもとにんじんのスープ89kcal主菜小松菜と牛肉のオイスターソース炒め197kcal副菜魚焼きグリルで「焼きそら豆」75kcal副菜里いもとパセリのガーリック炒め160kcal主菜小松菜と牛肉のオイスターソース炒め197kcal副菜わかめと豆腐のピリ辛サラダ56kcal新着レシピ16上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜12市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜15菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜11小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜9藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜6小田 真規子（スタジオナッツ）鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円5PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜6PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜6PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜13PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR坂田 阿希子豚肉のソテーパルミジャーノ・レッジャーノDOPとマッシュルームの味わいサラダ添え#ポークソテー#主菜0PR武蔵 裕子真っ赤野菜の浅漬け#浅漬け#副菜1PR新谷 友里江ナッツ入りレンチンブラウニー344kcal#ブラウニー#スイーツ1PR髙山 かづえアボカドオニオン生ハムトースト400kcal#トースト#主食0PR重信 初江メキシカンシーザーズサラダ268kcal#シーザーサラダ#副菜0PR重信 初江チキンソテーのトマトソースチーズのせ611kcal#チキンステーキ#主菜1PR重信 初江本当においしいポテトフライ142kcal#揚げもの#副菜2PR有賀 薫にんじんしりしりで作るホットラぺ3PRぐっち夫婦冷凍シーフードのパエリア風ご飯#パエリア#主食1PR重信 初江カレー風味のアクアパッツァ321kcal#アクアパッツァ#主菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー
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