レシピ
暮らし
美容
ヘルスケア
- 鏡リュウジの12星座占い
- 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
オレペエディター
漫画

レシピTOP
料理のきほん
献立カレンダー

オレペAI検索

献立カレンダー
AIレシピ検索

ヘルスケア

オレペエディター

鏡リュウジの12星座占い
水晶玉子のプレミアムうさぎ占い

オレペデイリー
オレンジページの本
イベント
プレゼント
買う
こどもオレンジページ

公式SNS

お問い合わせ

　

CONTENTS
SERVICE
ABOUT
COMPANY

公式SNS

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

材料を見る

主菜

里いもと鶏肉のガーリック炒め

0(0件)

更新日 2024/4/3

#主菜
#和食
#炒めもの
#通年
#鶏もも肉
#お弁当
#塩分控えめ
#里芋

撮影対馬一次

煮ものによくする鶏肉と里いもの組み合わせですが、炒めものも美味。にんにくの風味が食欲をそそります。

0(0件)

更新日 2024/4/3

普通
費用目安
約560円
カロリー
273kcal
塩分
0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

印刷
おすすめの献立

レシピを作った人

大庭英子

料理家

料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し！

4人分

里いも
10個
鶏もも肉（皮なし）
1枚
にんにくの薄切り
1かけ分
塩
サラダ油
酒
粗びき黒こしょう

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
大きめのボールに里いもと水を入れ、手で力強くもむように洗い、表面の泥を落として流水で洗う。包丁で皮をむいて幅1cmの輪切りにし、ボールに入れて塩少々をふって手でもんでから、水で洗ってぬめりを取る。
2
鶏肉は包丁で脂肪を取り除き、2cm角に切る。
3
フライパンにサラダ油大さじ3～4を入れて弱火で熱し、里いもを入れてふたをする。5分ほどして片面に焼き色がついたら、ふたを取って裏返し、再びふたをしてさらに3分ほど焼く。竹串を刺してすーっと通ったら、バットなどに取り出す。
4
ペーパータオルなどでフライパンの汚れをさっと拭き、サラダ油大さじ1とにんにくを入れて弱火で熱する。香りが立ってきたら鶏肉を入れ、焼き色がつくまで両面を焼く。里いもを戻し入れて酒大さじ1、塩小さじ2/3、粗びき黒こしょう少々を加え、炒め合わせる。（1人分273kcal、塩分0.9g）

レシピ掲載日　1999.9.2

＼オレペAIが選んだ／
「里いもと鶏肉のガーリック炒め」の
おすすめ献立

里いもと鶏肉のガーリック炒め

273kcal

にんじんのチーズ風味サラダ

102kcal

エリンギとモロヘイヤのかきたまスープ

59kcal

里いもと鶏肉のガーリック炒め

273kcal

かぶの梅じそあえ

81kcal

ささ身と春雨のスープ

65kcal

里いもと鶏肉のガーリック炒め

273kcal

れんこんのソース炒め

89kcal

アボカドのゆずこしょうあえ

195kcal

里いもと鶏肉のガーリック炒め

273kcal

にんじんとじゃこのさっと煮

61kcal

新着レシピ

小田真規子（スタジオナッツ）

にんじんのしらすオイル

58kcal
約180円

小田真規子（スタジオナッツ）

ゆかりひじき

54kcal
約30円

重信初江

なす、ピーマン、豚肉のみそ炒め

#炒めもの
#主菜

みないきぬこ

あじと枝豆の夏ご飯

#炊き込みご飯
#主食

みないきぬこ

チキンと野菜のグリル

#肉料理
#主菜

上田淳子

なすとチキンのフレッシュトマト煮

406kcal
約330円

#煮もの
#主菜

市瀬悦子

なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

505kcal
約410円

#炒めもの
#主菜

菱田アキラ

菱田屋のよだれ鶏

788kcal
約650円

#肉料理
#主菜

小林まさみ

ズッキーニのおかかサラダ

16kcal
約190円

#サラダ
#副菜

藤井恵

そら豆の素揚げ

116kcal
約220円

#揚げもの
#副菜

おすすめレシピ

有賀薫

鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ

武蔵裕子

キャベツとにんじん、オクラのシャキシャキ浅漬け

32kcal

#浅漬け
#副菜

新谷友里江

ナッツ入りレンチンブラウニー

344kcal

#ブラウニー
#スイーツ

重信初江

さつまいものパンプディング

443kcal

#お菓子・スイーツ
#スイーツ

重信初江

豚肩ロース肉のはちみつロースト

370kcal

#肉料理
#主菜

坂田阿希子

ゴルゴンゾーラDOPドルチェと洋梨のパートフィロ包み焼き

#スイーツ
#洋食

武蔵裕子

ブロッコリーとしめじの中華風浅漬け

#浅漬け
#副菜

武蔵裕子

濃熟ミートソースのワンパンパスタ

#ミートソースパスタ
#主食

重信初江

3種のスパイスのキーマカレー

688kcal

#キーマカレー
#主食

新谷友里江

いちごジャムのレンジ蒸しパン

225kcal

#蒸しパン
#主食

おすすめメニュー

和食
洋食
中華料理
韓国料理

おすすめ食材

肉
- 鶏もも肉
- ひき肉
- 鶏ささみ
- ホルモン
- 鶏むね肉
魚介
野菜
その他の食材

レシピ検索

今日の献立
Today’s menu

献立カレンダー

ホームレシピ主菜里いもと鶏肉のガーリック炒め

レシピを作った人

大庭英子

料理家

料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

質問

このレシピについて質問する

ニックネーム
質問内容

Special topics

PR
第13回ジュニア料理選手権トライアル部門レシピ
PR
第13回ジュニア料理選手権　開催！
PR
アラジンの万能オーブンレンジで暮らしをおいしく、楽しくする！
PR
vol.110　五香粉(ウーシャンフェン)を使って「なす、ピーマン、豚肉のみそ炒め」

Special topics

PR
第13回ジュニア料理選手権トライアル部門レシピ
PR
第13回ジュニア料理選手権　開催！
PR
アラジンの万能オーブンレンジで暮らしをおいしく、楽しくする！
PR
vol.110　五香粉(ウーシャンフェン)を使って「なす、ピーマン、豚肉のみそ炒め」

オレンジページ 7/3号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

オレンジページ 7/3号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

レビュー

Review

0(0件)

レビューを投稿する

評価
ニックネーム
レビュー本文
: 画像追加＋

今日の献立

なすたまチャーハン

568kcal

きゅうりとしょうがの梅ナムル

105kcal

ザーサイとねぎのスープ

12kcal

献立カレンダー