• レシピ
  • 暮らし
  • 美容
  • ヘルスケア
    • 鏡リュウジの12星座占い
    • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペエディター
  • 漫画
  • レシピTOP
  • 料理のきほん
  • 献立カレンダー
オレペAI検索
0
0
Header Logo
  • 献立カレンダー
  • AIレシピ検索
Recipe
レシピ
LifeStyle
暮らし
Beauty
美容
Healthcare
ヘルスケア
Comics
漫画
Blog
オレペエディター
  • 鏡リュウジの12星座占い
  • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペデイリー
  • オレンジページの本
  • イベント
  • プレゼント
  • 買う
  • こどもオレンジページ

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

お問い合わせ

 

オレンジページnet
  • CONTENTS

    • レシピ
    • 暮らし
    • 美容
    • ヘルスケア
    • 占い
      • 鏡リュウジの12星座占い
      • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
    • オレペエディター
    • 漫画
  • SERVICE

    • オレンジページの本
    • オレンジページメンバーズ
    • オレンジページ shop
    • コトラボ
    • ウェルビーイング100
    • こどもオレンジページnet
    • オレンジページの学校
  • ABOUT

    • コンプライアンス
    • オレンジページのブランドパーパス
    • 利用規約・推奨環境
    • プライバシーポリシー
    • ご意⾒・お問い合わせ
    • よくあるご質問
  • COMPANY

    • コーポレートサイト
    • 会社情報
    • 採⽤情報
    • プレスリリース
    • コンプライアンス相談窓⼝
    • 広告のご案内

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

材料を見る

主菜

豚肉のおろし煮

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #和食
  • #煮もの
  • #冬
  • #大根
  • #低カロリー
  • #豚薄切り肉
撮影 大井一範

豚肉のうまみを、たっぷりの大根おろしといっしょに煮て、さっぱりといただきます。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約290円

  • カロリー

    180kcal

  • 塩分

    2.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

  • 印刷
  • おすすめの献立

レシピを作った人

三宅 郁美

料理家

      東京・目白の料理サロン「Le Tablier Blanc(ル タブリエ ブラン)」主宰。パリの「ル・コルドンブルー」「エコール・りっつ・エスコフィエ」で料理やお菓子を本格的に学び、ニューヨークで料理講師を務めた経験を持つ。本格的でありながら、簡単に作れるレシピが評判。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 豚ロース薄切り肉
        300g
      • 大根
        1/2本
      • しょうがの絞り汁
        小さじ2
      • 貝割れ菜
        2パック
      • 煮汁

        • だし汁(または水)
          1と1/2カップ
        • しょうゆ
          大さじ2
        • みりん
          大さじ1
        • 砂糖
          小さじ1
      • しょうゆ
      • 片栗粉
      • サラダ油
      • 七味唐辛子

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20分
      1. 1
        豚肉は長さを2~3等分に切ってボールに入れ、しょうゆ大さじ1、しょうがの絞り汁小さじ2を加えて混ぜ、10分ほどおく。片栗粉大さじ1をふり入れて手でもむ。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げてかるく汁けをきる。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。ボールに煮汁の材料を混ぜ合わせておく。
      2. 2
        鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて木べらで混ぜながら炒める。色が白っぽく変わったら【1】の煮汁の材料を加え、中火のまま煮る。煮立ったらアクを取り、5分ほど煮て大根おろしを加え、すぐに火を止める。器に貝割れ菜を敷いて豚肉を盛り、七味唐辛子を好みの量ふる。 (1人分180kcal、塩分2.1g)

      レシピ掲載日 1998.8.17

      \ オレペAIが選んだ /
      「豚肉のおろし煮」の
      おすすめ献立

      主菜

      豚肉のおろし煮

      • 20分
      • 180kcal
      副菜

      アボカドと油揚げのサラダ

      • 285kcal
      汁物

      白菜とベーコンのスープ

      • 122kcal
      主菜

      豚肉のおろし煮

      • 20分
      • 180kcal
      副菜

      かぶとかにかまのポン酢かけ

      • 41kcal
      汁物

      じゃがいもと玉ねぎのスープ

      • 93kcal
      主菜

      豚肉のおろし煮

      • 20分
      • 180kcal
      副菜

      パプリカとねぎの白あえ

      • 83kcal
      副菜

      かぶとかにかまのポン酢かけ

      • 41kcal
      主菜

      豚肉のおろし煮

      • 20分
      • 180kcal
      副菜

      ピーマンとハムの塩炒め

      • 124kcal

      新着レシピ

      上田 淳子

      なすとチキンのフレッシュトマト煮

      • 406kcal
      • 約330円
      • #煮もの
      • #主菜

      市瀬 悦子

      なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

      • 505kcal
      • 約410円
      • #炒めもの
      • #主菜

      菱田 アキラ

      菱田屋のよだれ鶏

      • 788kcal
      • 約650円
      • #肉料理
      • #主菜

      小林 まさみ

      ズッキーニのおかかサラダ

      • 16kcal
      • 約190円
      • #サラダ
      • #副菜

      藤井 恵

      そら豆の素揚げ

      • 116kcal
      • 約220円
      • #揚げもの
      • #副菜

      小田 真規子(スタジオナッツ)

      鶏ごまつくねとアスパラのソテー

      • 246kcal
      • 約350円
      PR

      栗原 心平

      バーベキューグリルステーキ

        • #ステーキ
        • #主菜
        PR

        栗原 心平

        豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

          • #ローストポーク
          • #主菜
          PR

          栗原 心平

          れんこんのシャキシャキきんぴら

            • #野菜料理
            • #副菜
            PR

            栗原 心平

            なすの香味漬け

              • #野菜料理
              • #副菜

              おすすめレシピ

              PR

              重信 初江

              メキシカンシーザーズサラダ

              • 268kcal
              • #シーザーサラダ
              • #副菜
              PR

              重信 初江

              レモンバームクッキー

              • 297kcal
              • #クッキー
              • #スイーツ
              PR

              重信 初江

              バインミー

              • 466kcal
              • #サンドイッチ
              • #主食
              PR

              重信 初江

              さばとじゃがいものリエット風

              • 127kcal
              • #おつまみ
              • #副菜
              PR

              有賀 薫

              鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ

                PR

                重信 初江

                本当においしいポテトフライ

                • 142kcal
                • #揚げもの
                • #副菜
                PR

                有賀 薫

                にんじんしりしりで作るホットラぺ

                  PR

                  重信 初江

                  カレー風味のアクアパッツァ

                  • 321kcal
                  • #アクアパッツァ
                  • #主菜
                  PR

                  髙山 かづえ

                  アボカドオニオン生ハムトースト

                  • 400kcal
                  • #トースト
                  • #主食
                  PR

                  重信 初江

                  カルダモンシロップのマチェドニア

                  • 203kcal
                  • #フルーツ お菓子
                  • #スイーツ

                  おすすめメニュー

                  • 和食

                    • 肉じゃが
                    • 生姜焼き
                    • 唐揚げ
                    • 豚汁
                    • すき焼き
                  • 洋食

                    • ハンバーグ
                    • ナポリタン
                    • ポトフ
                    • ローストビーフ
                    • カルボナーラ
                  • 中華料理

                    • 餃子
                    • 回鍋肉
                    • チンジャオロースー
                    • シュウマイ
                    • 油淋鶏
                  • 韓国料理

                    • プルコギ
                    • キムチ鍋
                    • チーズタッカルビ
                    • チョレギサラダ
                    • チゲ鍋

                  おすすめ食材

                  • 肉

                    • 鶏もも肉
                    • ひき肉
                    • 鶏ささみ
                    • ホルモン
                    • 鶏むね肉
                  • 魚介

                    • マグロ
                    • イカ
                    • ムール貝
                    • カツオ
                    • たら
                  • 野菜

                    • なす
                    • キャベツ
                    • 小松菜
                    • さつまいも
                    • きゅうり
                  • その他の食材

                    • 厚揚げ
                    • 豆腐
                    • おから
                    • 納豆
                    • 豆乳
                  レシピ検索

                  今日の献立
                  Today’s menu

                  献立カレンダー

                  ホームレシピ主菜豚肉のおろし煮

                  レシピを作った人

                  三宅 郁美

                  料理家

                      東京・目白の料理サロン「Le Tablier Blanc(ル タブリエ ブラン)」主宰。パリの「ル・コルドンブルー」「エコール・りっつ・エスコフィエ」で料理やお菓子を本格的に学び、ニューヨークで料理講師を務めた経験を持つ。本格的でありながら、簡単に作れるレシピが評判。

                      Special topics

                      • PR

                        PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマン ホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室~世界で活躍するしょうゆを知ろう

                      • PR

                        スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー

                      • PR

                        PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう! 親子で楽しむ 夏休み科学教室~supported by扶桑化学工業~

                      • PR

                        忙しい日こそスチームオーブンレンジ ビストロにおまかせ。 「おいしい」が毎日、気軽に作れる!

                      Special topics

                      • PR

                        PR【無料ご招待・リアル参加】キッコーマン ホームクッキングmeeting ヤミーさんと夏の親子しょうゆ料理教室~世界で活躍するしょうゆを知ろう

                      • PR

                        スチームオーブンレンジ「ビストロ」のおまかせメニュー

                      • PR

                        PR【無料ご招待】〈酸っぱい〉の世界を学ぼう! 親子で楽しむ 夏休み科学教室~supported by扶桑化学工業~

                      • PR

                        忙しい日こそスチームオーブンレンジ ビストロにおまかせ。 「おいしい」が毎日、気軽に作れる!

                      オレンジページの新刊

                      • オレンジページ 7/3号増刊

                      • オレンジページ 7/2号

                      • オレンジページ 7/2号増刊

                      • オレンジページsimple7-8月

                      書籍案内へ

                      オレンジページの新刊

                      • オレンジページ 7/3号増刊

                      • オレンジページ 7/2号

                      • オレンジページ 7/2号増刊

                      • オレンジページsimple7-8月

                      書籍案内へ

                      オレンジページ 7/2号増刊

                      NEW

                      2025年06月17日発売
                      (一部地域を除く)

                      ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                      詳細・購入はこちら
                      バックナンバー

                      オレンジページ 7/2号増刊

                      NEW

                      2025年06月17日発売
                      (一部地域を除く)

                      ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                      詳細・購入はこちら
                      バックナンバー

                      質問

                        このレシピについて質問する

                        ニックネーム
                        質問内容
                        レビュー
                        Review
                        0(0件)

                          レビューを投稿する

                          評価
                          ニックネーム
                          レビュー本文

                          今日の献立

                          主食

                          スピーディキーマカレー

                          • 319kcal
                          副菜

                          プチトマトのマリネ

                          • 109kcal
                          副菜

                          オクラのピクルス

                          • 22kcal
                          献立カレンダー