副菜
更新日 2025/6/9
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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トマトはへたと種を取り除き、みじん切りにする。ツナは缶汁をきってボールに入れ、フォークの先などでつぶす。ツナに、トマト、パセリ、ピザ用チーズ、こしょう少々を加えて混ぜる。
ホットプレートを160～180℃に熱する。餃子の皮の中心に1.の具を大さじ1くらいずつのせる。まわりに水少々を薄くつけ、2つに折ってはりつけ、合わせ目をフォークの先で押さえる。残りも同様に包む。
ホットプレートに、餃子を並べてふたをし、約2分ずつ両面をこんがりと焼く。
（1人分240kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 1997.7.17
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
15分
164kcal
