汁物
白菜のしんときのこのスープ
更新日 2025/6/11
撮影 川浦堅至
レシピを作った人
高城順子
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材料
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4人分
- 白菜のしん3枚分
- 生しいたけ4個
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- 酒大さじ2
- 塩1/2強
作り方
調理
- 1
白菜のしんは長さ5cmの細切りに。しいたけは石づきを切って薄切りにする。
- 2
鍋に湯4カップ、鶏ガラスープの素大さじ1強、酒大さじ2を入れて煮立て、白菜のしん、しいたけを加えて弱火で3～4分煮る。白菜のしんがしんなりとしたら、塩小さじ1/2強で調味する。
（1人分16kcal 塩分1.2g）
レシピ掲載日 1997.1.17
レビュー
Review
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407kcal
20分
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