汁物
白菜のしんときのこのスープ
更新日 2025/6/11
撮影 川浦堅至
さっぱり塩味のスープが、白菜のしんの甘みを引き立てます。手早くできるので、炒飯に合わせてどうぞ。
更新日 2025/6/11
かんたん
- 費用目安
約50円
- カロリー
16kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 白菜のしん3枚分
- 生しいたけ4個
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- 酒大さじ2
- 塩1/2強
作り方
調理
- 1
白菜のしんは長さ5cmの細切りに。しいたけは石づきを切って薄切りにする。
- 2
鍋に湯4カップ、鶏ガラスープの素大さじ1強、酒大さじ2を入れて煮立て、白菜のしん、しいたけを加えて弱火で3～4分煮る。白菜のしんがしんなりとしたら、塩小さじ1/2強で調味する。
（1人分16kcal 塩分1.2g）
レシピ掲載日 1997.1.17