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編集部
今月のテーマ

きぃちゃん（東京）
2023.08.18

【冷たいおやつ】杏仁豆腐ゼリー作りました♪

今月のテーマは【冷たいおやつ】
もちろん冷たいおやつだけでは夏バテをしてしまうので三食しっかり食べています。

先日、１口ゼリーがたくさん当選したので、ゼリーを使ったスイーツを作りました🍨
昔からゼリーが大好きなんです💗

１口サイズのゼリーはいつもそのまま食べているだけでしたが、今回はお洒落なカフェで食べるスイーツをイメージをして２層にしてみました💗

材料と作り方は簡単です✨
・手作り杏仁豆腐
・葡萄（今回は藤稔🍇）
・１口ゼリー3個
・クコの実
杏仁豆腐の上にゼリーとフルーツ（お好みで）をのせるだけ✨

杏仁豆腐のやわらかさと弾力のあるゼリーの食感が絶妙です💗ゼリーが杏仁豆腐のソース代わりになって美味しい✨

家族からも好評だったのでまた作ります👍

きぃちゃん（東京）

高級ホテルから民宿まで、色んなホテルや旅館を巡ることが大好きで、全国のワーケーションにも参加するアクティブな保健室の先生です。そこで出会った郷土食やおつまみを活かし、自分なりにアレンジした料理を発信中！特に鰹節を使った免疫力アップメニュー作りにハマってます。今はアスリートフードマイスター2級の資格取得に向け日々勉強中。フォローお願いします！
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