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COOKING PREMIUM2025夏
ISBNコード 9784865937497
2025年6月10日発売(一部地域を除く)
￥1,650(税込)
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本の内容
Contents
「あの人の、レシピと道具とキッチン」。
誰かの人生が垣間見えるキッチンとそのヒストリー。どんな道具を愛用して、どんな風に収納してる？ リアルな生活から生まれたレシピも満載！
「真似したくなるキッチンのくふう」
料理家 サルボ恭子さん／夫婦二人になってからのキッチン
「だいどこ道具ツチキリ」店主 土切敬子さん／キッチンは日々の実験の場
編集者・文筆家 小林孝延さん／4人から一人暮らしへキッチンを自分のカラーに
料理家 坂田阿希子さん／仮住まいでも、工夫あるキッチン
スープ作家 有賀 薫さん／キッチンと食卓を合体させてみたら
調理道具の目利き
藤井恵さんの長野暮らし
アーユルヴェーダで体整うスリランカカレー
なすは、まるごと加熱がおいしい！
夏は毎日トマトでいい
真夏の薬味麺
一晩漬けてゆでるだけ自家製コンビーフ
ジュワッとしみしみお揚げが魅力 包まない いなりずし
季節の愉しみ1 ジンジャーエールを自家製で。
季節の愉しみ2 ビールをおいしく飲みたくて。
季節の愉しみ3 ハッカ油ですっきり、さっぱり。
