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七草がゆ
青菜のさわやかな香りがなくならないように、炊き上がったおかゆに加え、あつあつをいただいて。
主材料:その他 白米
小松菜の豆乳がゆ
食欲のないときにもおすすめのやさしい味わい。梅、ザーサイ、ごま油のトッピングで味に変化をつけて楽しんで。ダイエットにも。
主材料:白米 ささ身 小松菜
青菜のおかゆ
七草は全部そろっていなくてもOK。冷蔵庫の残り物を利用しても。
主材料:その他 白米
卵おかゆ 梅しそのせ
消化のいいもち米のおかゆに梅としそをプラスして。体調のすぐれないときにおすすめです。
主材料:鶏卵 その他 その他
小豆がゆ
さらっと炊いたおかゆは、体にやさしく滋味豊か。口に含むと、小豆の風味がほんのり広がります。
主材料:小豆 白米
野菜にゅうめん
シンプルな具と味つけで、だしの風味を存分に味わって。夜食にもおすすめのヘルシーな一品です。
主材料:そうめん・冷や麦 生しいたけ 小松菜
焼きねぎと鶏肉のにゅうめん
香ばしく焼いたねぎと鶏肉のうまみが汁に溶け出て、しみじみとしたおいしさ。食欲のないときにもつるつるっといただける、あったか汁麺です。
主材料:もも肉 そうめん・冷や麦 ねぎ
あさりのにゅうめん
あさりの蒸し汁が入ったスープは、さっぱりとしたシンプルな味つけに。
主材料:あさり そうめん・冷や麦
エスニック風にゅうめん
スープに直接そうめんを入れればOK。魚からつくるしょうゆ、ナンプラーの量はお好みで。
主材料:そうめん・冷や麦 にら
にらたま入りにゅうめん
揚げだまのうまみたっぷりの温かいだしに、そうめんを入れて。にら入り卵とじものせて、食べごたえ満点。
主材料:鶏卵 そうめん・冷や麦 にら
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