主食
卵おかゆ 梅しそのせ
更新日 2025/6/9

レシピを作った人
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- 「作り方」参照
作り方
調理
- 1
もち米1/3カップはといで鍋に入れ、水3カップに20~30分つけておく。弱火にかけてときどき鍋底から混ぜつつ20分ほど煮る。梅干し1個は果肉をほぐし、青じその葉4枚はせん切りにしておく。
- 2
1.の鍋に溶いた卵黄1個分を流し入れて火を止める。2つの器に盛り分け、梅干しと青じその葉を等分ずつのせる。
(1人分136kcal、塩分1.7g)
レシピ掲載日 2002.1.2
質問

\ オレペAIが選んだ /「卵おかゆ 梅しそのせ」の
おすすめ献立
卵を使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
