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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

卵おかゆ　梅しそのせ

消化のいいもち米のおかゆに梅としそをプラスして。体調のすぐれないときにおすすめです。

料理：

撮影： 武井メグミ

卵おかゆ　梅しそのせ

材料 （2人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 136kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • もち米1/3カップはといで鍋に入れ、水3カップに20～30分つけておく。弱火にかけてときどき鍋底から混ぜつつ20分ほど煮る。梅干し1個は果肉をほぐし、青じその葉4枚はせん切りにしておく。

  • 1.の鍋に溶いた卵黄1個分を流し入れて火を止める。2つの器に盛り分け、梅干しと青じその葉を等分ずつのせる。
    （1人分136kcal、塩分1.7g）

 
ごちそう疲れにしみる！　いたわりヘルシーごはん
 

レシピ掲載日： 2002.1.2

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