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かつおのたたき 粒マスタード風味
粒マスタードドレッシングをかけた、洋風のたたき。にんにくを揚げた油をドレッシングに使います。
主材料：かつお 玉ねぎ トマト
かつおのたたき トマトドレッシング
フレッシュトマトがたっぷり入ったドレッシングをかけて、洋風のたたきに。粒マスタードのツンとした辛みが、あっさりとした初がつおによく合います。
主材料：かつお
かつおと長いもの辛子酢みそあえ
ピリッと辛い酢みそであえたかつおと長いもは、お酒のおつまみにもおすすめです。
かつおとたけのこのしょうが煮
脂ののったかつおのうまみがたけのこにしみて美味。さまして、味をなじませてからめしあがれ。
かつおの和風ステーキ
厚めに切ったかつおは、食べごたえ満点！箸がすすむ、しょうが風味の甘辛味のたれでいただきます。
主材料：かつお
かつおのチーズ磯辺揚げ
チーズをはさみ、のりで包んで香ばしく揚げます。しょうがじょうゆの下味がついているので、そのままめしあがれ。
かつおのレアカツ
かつおのみずみずしさとサクサクごろもを両方楽しめる！ 高温でさっと揚げるのがポイントです。
かつおのづけ丼
お刺し身が少し残ったら、濃い調味料に漬けた「づけ」にして。 翌日もおいしくいただけます。
主材料：白米 かつお
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