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材料 (2人分)
調理時間
熱量 491kcal(1人分)
塩分 2.0g(1人分)
作り方
かつお(刺し身用・皮を引いたもの・小)1さく(150g)は厚さ5~6mmに切って、合わせ調味料(しょうゆ大さじ1と1/2+酒大さじ1+みりん大さじ1/2)に漬け、ラップをして10分~一晩冷蔵庫に置く。
器2個に温かいご飯適宜を盛り、1を等分に並べる。しょうがのすりおろし1かけ分、しょうがのみじん切り1/2かけ分、あさつきの小口切り1本分、青じその葉のせん切り2枚分を等分にのせる。
レシピ掲載日: 2006.9.2
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