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2020.6.16

創刊35周年 傑作レシピを公開! オレペの革命おかず&スイーツヒストリー

創刊35周年  傑作レシピを公開! オレペの革命おかず&スイーツヒストリー

簡単アレンジや、画期的な手法を提案し続けて35年! 誌面で人気だったおかず&スイーツの傑作レシピから一部をご紹介します。
技とレシピ大公開! オレペの革命おかず手軽さ、驚き、もちろんおいしさも兼ね備えた、革命的な手法の3品をセレクト。ぜひ作ってすごさを体感して! 革命1柔らかチャーシュウがフライパンで⁉巻いたり長く煮たりと、手がかかるイメージのチャーシュウ。このレシピは巻かずにそのまま、フライパンで短時間で作れちゃうんです。濃いめのたれに30分つけて、たれごと煮ちゃうから味がしみしみ♪ ご飯もお酒も止まらない味わいに! 鶏チャーシュウ レシピはこちら>> 料理/髙山かづえ 撮影/田村昌裕 スタイリング/浜田恵子 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー) 革命2 大学いもが揚げずにからめるだけで……⁉ 子どもから大人まで人気の大学いも。揚げたり、みつを作ってからめたりがめんどうですが、このレシピなら、フライパンにすべての材料を一度に全部入れて、火にかけるだけ! 外はカリカリ、中はほくほくの絶品大学いもが簡単に完成します。一度作ったら、もう定番の作り方に戻れないかも⁉ 揚げない大学いも レシピはこちら 料理/鈴木 薫 撮影/キッチンミノル スタイリング/浜田恵子 熱量・塩分計算/本城美智子 豆腐を冷凍すると、肉になる⁉ ヘルシーな豆腐を食べたい、でも肉も好き。そんな矛盾にこたえるべく生まれたすご技は、「豆腐を冷凍すること」! 解凍してしぼり、水分が適度に抜けたところに鶏ガラスープを吸わせてから揚げにすると、見た目も味わいもまさに〈肉〉! むちふわな食感に夢中になっちゃうはずです。 冷凍豆腐のペッパーから揚げ レシピはこちら 料理/髙山かづえ 撮影/髙杉 純 スタイリング/深川あさり 熱量・塩分計算/本城美智子 まだまだある!革命的な技ありレシピの数々は最新号でチェック オレンジページ 2020年7月2日号

オレペのスイーツヒストリー>> 日本テレビ『世界一受けたい授業』で紹介されたレシピ>>
 
Twitter&Instagram投稿で当たる!イッタラ「ティーマ スクエアプレート」を抽選で10名様に あなたにとって革命的だった料理&エピソードを教えてください。みなさんの投稿のなかから抽選で10名様に、グラタンやケーキも焼ける北欧の素敵な器「イッタラ ティーマのスクエアプレート ドッテドグレー 」(4300円)をプレゼントします。ふるってご参加ください!
通販スタッフも愛用中♪

【応募期間】
2020年6月17日(水)~7月16日(木)23:59応募分まで
※応募は終了いたしました。

【応募方法】
〈step1〉
オレンジページのTwitter公式アカウント「@ORANGEPAGE_mag」またはInstagram公式アカウント「@orangepage_mag」をフォロー。

〈step2〉
「何度もリピート♪」「家族に大ヒット!」「お店のこのメニュー、ハマった!」など、あなたにとっての「革命的な料理」についてなら何でもOK! 「#オレペ創刊35周年」「#このレシピ革命的」をつけて投稿してください。もちろん、2020年6月17日発売『オレンジページ7/2号』掲載「オレペの革命レシピ」「殿堂入りスイーツ」メニューもお待ちしております!
ph
snsこの鶏天は、鶏むね肉メニューで「また作って」の声がはじめてあがったもの。まさにわが家の「革命」レシピ!

#オレペ創刊35周年
#このレシピ革命的
【結果発表】
2020年7月中に、InstagramおよびTwitterの投稿のなかから、抽選で10名様に直接DMにてご連絡いたします。
※諸事情により、8月中のご連絡とさせていただきます。大変申し訳ございません。


【賞品概要・当選者数】
「イッタラ ティーマのスクエアプレート ドッテドグレー(16.5×16.5×高さ4.5㎝) 」キャンペーン全体で10名

【注意事項】
・オレンジページの公式アカウントを既にフォローいただいている方も対象に含まれます。
・非公開アカウントは対象外とさせていただきます。
・賞品の発送は日本国内にかぎります。
・当キャンペーンは、Instagram・Twitter社とは一切関係ありません。
・当選後、DMでお知らせするURLから、個人情報の入力をお願いします。
・抽選結果に関するお問い合わせにはお答えいたしかねます。
・当キャンペーン期間中、お一人様何度でもご応募可能ですが、当選はお一人様1回とさせていただきます。


撮影/岡本真直、清水奈緒、宗田育子、田村昌裕、野口健志

 

 

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