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話題になったあのメニューがずらり! 2015~2020オレペのスイーツヒストリー これまで『オレンジページ』で取り上げてきた数々のスイーツたち。振り返ると、世の中のスイーツブームも見えてくる! 公開中のレシピもぜひご覧ください。

 

2015年
「シュケット」に夢中。
2015年3月17日号
「シュケット」に夢中。
パリ生まれの、3cmほどの小さなシュー菓子。ころんとかわいい形と、サクッと軽い食感が人気に。
さっぱり♡フローズンヨーグルト
2015年5月17日号
さっぱり♡
フローズンヨーグルト

この時期、続々と専門店がオープン。ソフトクリームタイプ×フルーツトッピングが女子ウケ抜群でした。
話題のもちアイスを手作り。
2015年8月17日号
話題のもちアイスを手作り。
なめらかなもちとアイスが合体した「もちアイス」。商品が売り切れ続出するなか、オリジナルレシピを紹介。レシピはこちら>>
ふわとろパンケーキ
2015年11月17日号
ふわとろパンケーキ
2008 年ごろから海外のパンケーキ店が続々と上陸。勢いは衰えず、ふわふわの先をいく「ふわとろ」に進化! レシピはこちら>>
2016年
とろける濃厚チョコテリーヌ
2016年2月17日号
とろける濃厚チョコテリーヌ
リッチで濃厚な味わいとなめらかな口溶けが話題に。人気パティスリーのシェフに作り方を教わりました。
濃厚チーズアイスが今どき。
2016年6月17日号
濃厚チーズアイスが今どき。
クリームチーズベースのアイス商品が、ぜいたくなおうちスイーツとして大ヒット。濃い味わいに夢中に。レシピはこちら>>
はやりのアップルパイを焼こう。
2016年10月17日号
はやりの
アップルパイを焼こう。

専門店が増え、クランブルのせや、バラの形などの新アップルパイが登場。「懐かしいようで新しい」ブームの兆しが。
しっとり、ふわとろ「生シフォン」
2016年11月17日号
しっとり、ふわとろ
「生シフォン」

ふんわり生地から、とろとろの生クリームが出てくる断面に、みんなくぎづけ!パウンド型で作れるのも好評でした。
「オイルで作る ふんわりケーキとサクサククッキー」
レシピ本はこちら
「オイルで作る ふんわりケーキとサクサククッキー」
キャロットケーキの幸せ
2016年11月17日号
キャロットケーキの幸せ
こちらも再ブレイク。ヘルシー感で注目を集め、バターではなく、オイルで作る素朴な味わいもトレンディでした!
2017年
生チョコブラウニー
2017年2月17日号
生チョコブラウニー
表面はカリッと、中心は生チョコのような口溶けの新食感ブラウニー。3ステップで作れる手軽さも人気の要因。
ガトー・インビジブル
2017年2月17日号
ガトー・インビジブル
新星のごとく現れた、フランス発の美しい断層のケーキ。『オレンジページ』がいち早く紹介し、同時にレシピ本も発売。
「ガトー・インビジブル」
レシピ本はこちら
「ガトー・インビジブル」
恋する♡まっしろロールケーキ
2017年5月2日・17日合併号
恋する♡
まっしろロールケーキ

生地もクリームも白一色の、可憐な姿にほれぼれ。しっとり生地とヨーグルトクリームの味わいも大好評♪
レモンケーキと、レモンタルト。
2017年5月2日・17日合併号
レモンケーキと、
レモンタルト。

レモンのスイーツも再ブーム。とくに、ぽてっとしたレモンケーキは、昭和レトロな愛らしさで不動の人気。
2018年
かためプリンと、なめらかプリン
2018年5月2日・17日合併号
かためプリンと、
なめらかプリン

人気上昇中の昔ながらのかため食感と、とろけるようななめらか食感の2タイプを紹介。「どっちも好き!」という声多数。
本の詳細・購入はこちら>>
とろける真っ黒チーズケーキ
2018年5月2日・17日合併号
とろける真っ黒チーズケーキ
いまではおなじみになったバスク風チーズケーキ。当時は、衝撃的な見た目から「とろける真っ黒チーズケーキ」と命名。
本の詳細・購入はこちら>>レシピはこちら>>
濃厚ミルクかき氷
2018年8月2日号
濃厚ミルクかき氷
年々かき氷人気が高まり、甘いミルク氷×果実ソースの台湾風にハマる人が急増。かき氷を超えて、もはやスイーツ!
本の詳細・購入はこちら>>レシピはこちら>>
うっとり♡シフォンサンド
2018年11月2日号
うっとり♡シフォンサンド
ふわふわのシフォンケーキにクリームやフルーツをはさんだ、SNS映え必至のビジュアル。乙女心をくすぐられた人も多いはず。
本の詳細・購入はこちら>>レシピはこちら>>
話題のチーズケーキフォンデュ
2018年11月2日号
話題のチーズケーキフォンデュ
外はザクザク、表面はふわふわ、中はとろりとしたチーズクリームで、「今までにないチーズケーキ」と大評判。
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2019年
台湾スイーツにうっとり
2019年8月17日号
台湾スイーツにうっとり
タピオカティーの爆発的大ヒットで台湾ブームが最高潮! ヘルシーな豆花(トウホワ)にも熱い視線が。
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極厚ビスケットサンド
2019年11月2日号
極厚ビスケットサンド
5cmほどある厚みに感動! たっぷりのクリームと、ちら見えするフルーツたちに目を奪われました。
本の詳細・購入はこちら>>
ふわしゅわ台湾カステラ
2019年12月2日号
ふわしゅわ台湾カステラ
台湾スイーツ界のダークホースとして、人気急上昇したカステラ。超ふわふわ、しゅわしゅわの食感にとりこに。
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2020年
大人の半熟ガトーショコラ
2020年2月17日号
大人の半熟ガトーショコラ
フォンダンショコラともテリーヌとも違う、新たなチョコスイーツ。半熟の秘密は埋め込んだ濃厚ガナッシュ。
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ティータイムは、ウィークエンドシトロンで。
2020年5月17日号
ティータイムは、ウィークエンドシトロンで。
レモンスイーツが引き続き人気。さわやかな味わいと、純白のアイシングの美しいビジュアルで再燃中。
本の詳細・購入はこちら>>
 
Twitter&Instagram投稿で当たる!イッタラ「ティーマ スクエアプレート」を抽選で10名様に あなたにとって革命的だった料理&エピソードを教えてください。みなさんの投稿のなかから抽選で10名様に、グラタンやケーキも焼ける北欧の素敵な器「イッタラ ティーマのスクエアプレート ドッテドグレー 」(4300円)をプレゼントします。ふるってご参加ください!
通販スタッフも愛用中♪

【応募期間】
2020年6月17日(水)~7月16日(木)23:59応募分まで
※応募は終了いたしました。

【応募方法】
〈step1〉
オレンジページのTwitter公式アカウント「@ORANGEPAGE_mag」またはInstagram公式アカウント「@orangepage_mag」をフォロー。

〈step2〉
「何度もリピート♪」「家族に大ヒット!」「お店のこのメニュー、ハマった!」など、あなたにとっての「革命的な料理」についてなら何でもOK! 「#オレペ創刊35周年」「#このレシピ革命的」をつけて投稿してください。もちろん、2020年6月17日発売『オレンジページ7/2号』掲載「オレペの革命レシピ」「殿堂入りスイーツ」メニューもお待ちしております!
ph
snsこの鶏天は、鶏むね肉メニューで「また作って」の声がはじめてあがったもの。まさにわが家の「革命」レシピ!

#オレペ創刊35周年
#このレシピ革命的
【結果発表】
2020年7月中に、InstagramおよびTwitterの投稿のなかから、抽選で10名様に直接DMにてご連絡いたします。
※諸事情により、8月中のご連絡とさせていただきます。大変申し訳ございません。

【賞品概要・当選者数】
「イッタラ ティーマのスクエアプレート ドッテドグレー(16.5×16.5×高さ4.5㎝) 」キャンペーン全体で10名

【注意事項】
・オレンジページの公式アカウントを既にフォローいただいている方も対象に含まれます。
・非公開アカウントは対象外とさせていただきます。
・賞品の発送は日本国内にかぎります。
・当キャンペーンは、Instagram・Twitter社とは一切関係ありません。
・当選後、DMでお知らせするURLから、個人情報の入力をお願いします。
・抽選結果に関するお問い合わせにはお答えいたしかねます。
・当キャンペーン期間中、お一人様何度でもご応募可能ですが、当選はお一人様1回とさせていただきます。


撮影/岡本真直、清水奈緒、宗田育子、田村昌裕

 

 

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