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本の詳細

オイルで作る ふんわりケーキとサクサククッキー

2018年1月22日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 864(税込)

ISBN:9784865931969

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内容

■Part 1■ オイルで作る ふんわりシフォン&マフィン
 ●生シフォン
  生シフォンパウンド/コーヒークリーム/ラズベリークリーム/
  生シフォンカップケーキ/生シフォンパンケーキ
 ●マフィン
  アップルシナモンマフィン/ブルーベリーとクリームチーズのマフィン/
  ピーナッツ風味のバナナマフィン/オレンジマフィン/
  キャラメルココナッツマフィン/チョコ抹茶マフィン/
  パプリカとツナのマフィン
 ●バットシフォンケーキ
  紅茶のシフォン/バナナコーヒーシフォン/
  レモン風味のいちごシフォン/クランベリーとマンゴーのシフォン/
  アップルシフォン
 ●デコレーションバットシフォン
  バットで作るプレーンシフォン
   ココアシフォン/いちご×キウィ/白桃×ラズベリー/ブルーベリー/
   オレンジ×バナナ/ダブルベリー/バナナ/いちご/マンゴー


■Part 2■ オイルで作る サクサククッキー&スコーン
 ●ちぎりクッキー
  ダブルナッツクッキー/ココナッツおからクッキー/ロシアンクッキー/
  バナナレーズンクッキー
 ●カットクッキー
  ごまごまクッキー/グラノーラココアクッキー/大豆きなこクッキー/
  ラズベリージャムクッキー
 ●カットスコーン
  プルーンスコーン/黒糖くるみスコーン/
  コーヒー風味のレーズンおからスコーン/
  パイナップルジンジャースコーン/かぼちゃスコーン/
  黒豆抹茶スコーン/スイートポテトスコーン


●Column●
・ふんわり、とろ~り、魅惑の新スイーツ。 フォンダンパウンド
  ダブルベリーフォンダンパウンド/抹茶あずきミルクフォンダン/
  キャラメルバナナフォンダン/ピーチクリームフォンダン/
  アップルシナモンフォンダン

・型を使わずに美しい形に。 フルーツタルト
  洋梨とラズベリーのタルト/オレンジタルト

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