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【リピ間違いなし】風味も栄養も満点!『納豆オイルだれの豆腐サラダ』のレシピ

2023.03.23

豆腐、納豆、水菜……そんな、いつも冷蔵庫にあるもので、すぐできるお手軽サラダをご紹介します♪ 

納豆入りのオイルだれを作ったら、材料を切って盛りつけてかけるだけ。めちゃくちゃ簡単ですが、玉ねぎやオリーブオイル、ごま油と合わせた納豆だれが風味満点で、定番入り間違いなしのおいしさです!

『豆腐サラダの納豆オイルだれ』のレシピ


材料(2~3人分)

木綿豆腐(小)…… 1丁(約200ɡ)
水菜……3わ(約100ɡ)

〈納豆オイルだれ〉
納豆……1パック
玉ねぎ……1/8個
酢……大さじ1
しょうゆ……小さじ2
ごま油……小さじ1
オリーブオイル……小さじ1

作り方

(1)玉ねぎはみじん切りにし、酢とともに小さめのボールに入れ、10 分ほどおく。納豆オイルだれの残りの材料を加えて混ぜる。

(2)豆腐は2㎝角に切る。水菜は根元を切り、長さ3㎝に切る。ともに器に盛り、(1)をかける。

納豆×豆腐でたんぱく質などの栄養もたっぷり。育ち盛りのお子さんからシニア世代まで、家族みんなにモリモリ食べて欲しい一品です♪

(『【オレンジページ 大人気付録シリーズ】今日も納豆、明日も納豆。』より)

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料理/藤井 恵 撮影/岡本真直 スタイリング/浜田恵子 文/狩野厚子

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