豆腐、納豆、水菜……そんな、いつも冷蔵庫にあるもので、すぐできるお手軽サラダをご紹介します♪
納豆入りのオイルだれを作ったら、材料を切って盛りつけてかけるだけ。めちゃくちゃ簡単ですが、
玉ねぎやオリーブオイル、ごま油と合わせた納豆だれが風味満点で、定番入り間違いなしのおいしさです!
『豆腐サラダの納豆オイルだれ』のレシピ
材料(2~3人分)
木綿豆腐(小)…… 1丁(約200ɡ)
水菜……3わ(約100ɡ)
〈納豆オイルだれ〉
納豆……1パック
玉ねぎ……1/8個
酢……大さじ1
しょうゆ……小さじ2
ごま油……小さじ1
オリーブオイル……小さじ1
作り方
(1)玉ねぎはみじん切りにし、酢とともに小さめのボールに入れ、10 分ほどおく。納豆オイルだれの残りの材料を加えて混ぜる。
(2)豆腐は2㎝角に切る。水菜は根元を切り、長さ3㎝に切る。ともに器に盛り、(1)をかける。
納豆×豆腐でたんぱく質などの栄養もたっぷり。育ち盛りのお子さんからシニア世代まで、家族みんなにモリモリ食べて欲しい一品です♪
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