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ほくほくしたじゃがいもに、牛肉のうまみがからんで美味。味つけは、市販のフレンチドレッシングで簡単に。
主材料：牛こま切れ肉 じゃがいも
たれにはちみつを加えるのが、つやつやの焼き上がりにするコツ。カレー風味でスパイシーな照り焼きに。
主材料：鶏もも肉 カレー粉
しっかりとした甘辛味で、ご飯にのせると絶品！ ピーナッツのカリカリとした食感も楽しい一品です。
主材料：豚挽き肉 落花生
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
エスニック風に味つけした焼き肉と、さっぱりなます、パクチーをたっぷりを挟んだベトナムサンドイッチ。
主材料：豚こま切れ肉 にんじん 大根 ハーブ
旬の秋さばは塩焼きにして、おいしさを堪能。ゆずを添えて、まさに季節のごちそうです。
主材料：さば
ごま油の風味がおいしく香って、食欲をそそります。ご飯によく合い、食べごたえもよし。
主材料：セロリ 牛薄切り肉
辛子でキリッと味をひきしめて。
主材料：ほうれん草
豚肉は焼きつけてから煮ると肉汁が逃げず、ふっくらジューシーに仕上がります。歯ざわりを残した野菜との相性も絶妙。
主材料：豚肉 スナップえんどう パプリカ
れんこんのシャキシャキとした食感が新鮮！ ボリュームはそのままに、ヘルシーな仕上がりです。
主材料：あい挽き肉 れんこん たまねぎ
れんこんのすりおろしをつなぎにして、ふっくらと柔らかい口当たりに。レモンの酸味をきかせたしょうゆだれで、さっぱりといただきます。
主材料：豚挽き肉 れんこん レモン
主材料：小松菜
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