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ぷりぷりのえびチリをレンジで簡単に！ ふだんのおかずにも、おもてなしにも便利なスピードごちそう。
主材料：えび
とろけそうなチーズのこくと、３色野菜の甘みを楽しむにぎやかなフライ。ごぼうが風味のアクセントに。
主材料：豚薄切り肉 にんじん チーズ ごぼう
外国映画に出てくるようなあこがれの巨大パイを、春巻きの皮を使って実現！ 独特のパリパリとした食感も楽しんで。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ にんじん 春巻きの皮
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
むきえび、じゃがいも、ミックスビーンズなど、身近な素材の組み合わせにスペアミントが入るだけで、おしゃれなデリ風サラダに！ 彩りもさわやかさもぐんとアップし、おもてなしにもぴったりです。
主材料：えび じゃがいも たまねぎ ミックスビーンズ
ベーコンをのせたリッチなハンバーグ。うまみが増すうえ、ふっくらジューシーに焼き上がります。
主材料：あい挽き肉 べーコン カレー粉
ウスターソースでさっぱりした甘みをプラス。うまみたっぷりの骨つきチキンにトマト味が絶妙です。
主材料：鶏もも肉 トマト缶
じゃがいもは、ゆでた後に粉がふくまでしっかりと水分をとばしておくのが、ほっくりと仕上げるコツ。
主材料：じゃがいも 牛挽き肉 たまねぎ
たねに甘みのあるキャベツをたっぷり混ぜて。ころもをつけたらじっくりと揚げ、肉汁をぎゅっと閉じこめます。
主材料：豚挽き肉 キャベツ たまねぎ
たねにすりおろしたにんじんを加えると、驚くほどふわふわに！しめじをたっぷり加えたソースをかけていただきます。
主材料：あい挽き肉 しめじ にんじん
ひき肉の半量を玉ねぎといっしょに炒めておくのが、焼き縮みを防いでふっくらと仕上げるコツ。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
肉はたたいて繊維をこわすことで、加熱しても柔らかな仕上がりに。脂肪の少ない鶏胸肉だから、大きくてもぺろりと食べられますよ。
主材料：鶏むね肉 水菜
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My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
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