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おせちに欠かせない、彩り豊かな煮しめ。にんじんとれんこんは別に煮ると、さらに美しく仕上がります。
主材料：鶏もも肉 里芋 れんこん にんじん
いろんな食感の根菜が入った、にぎやかご飯。具は炒め煮してから炊くと、うまみがぐっと増します。
主材料：れんこん 油揚げ ごぼう にんじん
旬のたけのこをたっぷりと。季節のものが食卓にあると、豊かな気持ちになります。
主材料：たけのこ わかめ
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料：豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク！ 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料：じゃがいも
スプーンでひと口大にちぎったこんにゃくを豆板醤をきかせた甘辛味で煮ました。おべんとうにも。
主材料：こんにゃく 長ねぎ 生姜
夏らしいオクラとみょうがに豚肉のうまみをプラスしました。しょうゆの風味がきいて、ご飯によく合います。
主材料：オクラ みょうが 豚薄切り肉
主材料：豚薄切り肉 まいたけ
豆腐は最初にごま油でいって、こくのある汁ものに。
主材料：豆腐 ごぼう にんじん
しょうゆの焦げた風味が香ばしい、焼うどん。素朴でどこか懐かしい味わいです。
主材料：ちくわ ちくわ 小松菜
牛肉のうまみが、にんじんやごぼうにしみて美味。しっかりとした甘辛味で、ご飯もすすみます。
主材料：牛こま切れ肉 にんじん ごぼう
くたくたに柔らかく煮た白菜の甘みとうまみを煮汁ごといただきます。
主材料：白菜 油揚げ
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