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オリーブオイルと酢だけのシンプルなドレッシングで、バジルの風味を引き立てて。
主材料:えび アボカド バジル
こんがりとした香ばしい焼き目と彩りが、食欲をそそります。肉のソテーのつけ合わせにおすすめ。
主材料:かぼちゃ ピーマン さやいんげん
大根の皮は天日(自然の光と風)に干すと、甘みがぐんと増します。
主材料:大根
シナモンを加えてじっくり温めれば、いつもとひと味違う風味に。さらにマシュマロをのせて、シナモンをひとふり。甘く濃厚でエキゾチックな香りをたっぷり味わいながら、リラックスタイムをお楽しみください。
主材料:牛乳 シナモン
表面がカリッと香ばしい里いもとベーコンに、すりおろしたふわふわの羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPがよく合います。
主材料:チーズ 里芋 べーコン
にんにくの風味をきかせた、クリーミーなソースが味の決め手です。
主材料:卵 レタス
かぶの甘みが引き立つ、即席漬け。かぶの形を残して大きく切ります。
主材料:かぶ
野菜を炒めて、温かいうちにバルサミコ酢をかけるだけ。それだけなのに甘みとこくが出てくるのです。
主材料:かぼちゃ 長ねぎ しいたけ
さきいかときゅうりやトマトをピリ辛マヨネーズであえたサラダ。レタスで包んでいただきます。
主材料:トマト きゅうり レタス
マヨネーズでのばした明太子はこくのある味。さっぱりとしたいんげんにぴったりです。
主材料:さやいんげん 明太子
ゆずの香りをきかせた、大人っぽいマヨネーズ味。帆立てとかぶの自然な甘みが、ごちそうです。
主材料:ホタテ かぶ
卵黄のこくと酢のほどよい酸味がきいた黄身酢は、和風マヨネーズといったところ。淡泊なえびにマッチ。
主材料:えび 卵
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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