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甘く、ジューシーなうまみが口いっぱいに広がります。かき、ドライトマト、バラ肉のおいしさの三重奏!
主材料:牡蠣 豚バラ肉 トマト 卵
主材料:かぶ かに 卵
スパイシーなカレーの風味があとを引く一品。ころもを厚めにからめて揚げれば、油がはねる心配もありません。
主材料:イカ アスパラガス 卵 カレー粉
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに! うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料:豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料:なす たまねぎ トマト
口当たりのいい卵入りのチリソースは、辛くて甘い複雑な味わい。ふっくらと蒸したたらとの相性は抜群です。
主材料:たら 青梗菜 長ねぎ 卵
いり卵を加えると、ぐっとにぎやかなサラダに。粒マスタードの風味がピリッときいています。
主材料:ハム じゃがいも 卵 きゅうり
とろりとした半熟卵をくずして、アスパラにからめながらいただきます。砕いたポテトチップがアクセントに。
主材料:アスパラガス 卵
いかの刺し身がおいしく変身。卵黄にしょうゆをかけ、くずしながらいただきます。
主材料:イカ 卵
かにのうまみとしょうがの風味がやさしい口当たりの卵になじんで美味。青梗菜の歯ごたえも楽しんで。
主材料:青梗菜 かに 卵
淡泊な春雨に濃厚な棒棒鶏のたれがよく合います。卵の甘みや焼き豚のうまみも加わって、味わい深い一品に。
主材料:春雨 卵
豚バラ肉のうまみがしみた大根やゆで卵が美味。ごま油で香りよく仕上げて。
主材料:豚バラ肉 卵 大根
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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