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帆立てのうまみとしょうがの香りがきいた塩味のあっさりとした煮ものです。
主材料：ホタテ さやいんげん
しょうがの風味がきいたドレッシングに帆立てを漬けて甘みを引き立てます。香味野菜といっしょにどうぞ。
主材料：ホタテ
にんにくとしょうゆの香りが食欲をそそる、スピードおかず。アスパラはシャキッと炒めます！
主材料：ホタテ ホタテ アスパラガス
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
表面がカリッと香ばしい里いもとベーコンに、すりおろしたふわふわの羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPがよく合います。
主材料：チーズ 里芋 べーコン
帆立ての缶汁をそのままスープのベースにした手軽さ。青梗菜の歯ざわりと色合いを生かすよう、さっと煮て。
主材料：青梗菜 缶詰
油は多めに、強火で手早く、が卵をふんわりと焼き上げるコツ。帆立てのうまみとトマトの酸味がポイント。
主材料：卵 キャベツ ホタテ トマト
トマトを加えた、さっぱり味のドレッシングでいただきます。
主材料：ホタテ たまねぎ かいわれ大根
サクサクのフライには、マヨネーズにらっきょうを混ぜたタルタル風のソースを添えて。こくのあるチーズのほどよい塩けが、帆立ての甘さを引き立てます。
主材料：ホタテ チーズ 卵
ジューシーな豚ひき肉に小松菜を加えた、あっさりとしたシュウマイです。帆立てを加えるだけで、本格味に。
主材料：小松菜 豚挽き肉 ホタテ
帆立ての缶汁にしょうゆを加えた、うまみたっぷりのドレッシングであえます。
主材料：大根 ホタテ
こくのあるバターが帆立てにぴったりです。七味唐辛子を加えて味にアクセントをつけます。
主材料：ホタテ アスパラガス
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