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煮干しだしで手作りするつゆで、いつものうどんをワンランクアップ！ シャキシャキの野菜といっしょにうどんにかけて、さっぱりといただきます。
主材料：わかめ みょうが 長ねぎ にんじん
ヨーグルトの酸味とナンプラーの風味がポイントの変わりうどん。ヨーグルトは火を通しすぎないようにして。
主材料：牛挽き肉 白菜 小松菜
えびのうまみとキャベツの甘みを生かした、シンプルな焼きそば。味つけは、こくのあるオイスターソースにおまかせ！
主材料：えび キャベツ 豚こま切れ肉
材料と「黄金の味」をいっしょに入れて蒸し焼きにするだけなので、お手軽！ 夏休みのランチにおすすめです。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ にんじん ピーマン
好みの型を使えば、こどももテンションアップ！ 型抜き後の野菜も無駄なく全部使います。
主材料：大根 にんじん れんこん
こくのある練りごまベースのたれがうどんにマッチします。きゅうりの歯ざわりも味のアクセントです。
主材料：鶏ささみ きゅうり
冷麺風に仕立てたそばが新鮮です。たこは唐辛子の辛さがきいたつゆに漬けて味をしみ込ませます。
主材料：卵 たこ きゅうり
間違いなく、盛り上がる麺（笑）。コツは葉の柔らかいにらを選ぶことと、よーく混ぜること。麺の熱がにらに入り、うまみと甘みが増しますよ
主材料：にら 豚挽き肉
ぷりぷりのめんにスパイシーなひき肉とにらがからんで、食べごたえ抜群！
主材料：しらたき にら 豚挽き肉 卵
すき焼き風の、ボリュームたっぷりのうどん。甘辛く煮たしっかり味の具のうまみが、うどんにしみて美味。
主材料：牛肉 たまねぎ しらたき 豆腐
市販のラーメンに野菜と魚介のうまみをプラス。いっしょに煮ることで、スープもぐぐっと奥深い味に。
主材料：シーフードミックス キャベツ かまぼこ
中華蒸し麺をオリーブ油とにんにくで炒めた、いわば〈チャイニーズペペロンチーノ〉。シンプルな塩味で、菜の花のほろ苦さを楽しんで。
主材料：菜の花 しらす
料理のきほん
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