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鶏肉は余熱で火を通せば、驚くほどしっとり！あつあつのごま油をジュッとかけ、ねぎの香りを立たせて。
主材料：鶏むね肉 きゅうり
揚げたてのなすを、酸味のきいたポン酢しょうゆでさっぱりと！ みょうがの香りがきいています。
主材料：なす
歯ごたえのよいたこを、さっぱりとしたポン酢であえて。しょうがの風味がポイント。
主材料：たこ
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
旬の野菜を漬けるだけ♪ こどもが食べたくなるカラフルな色合いもポイントです！
主材料：きゅうり とうもろこし トマト
わかめやきのこなど、海と山の幸をたっぷり入れて、ふっくら、さっぱりと蒸し上げたハンバーグ。
主材料：鶏挽き肉 しめじ わかめ
炒めてしっとりとしたお好みのきのこを、チキンソテーのソース風に。ゆずこしょうが味を引きしめます。
主材料：鶏もも肉 えのき しいたけ しめじ
さっぱりとした味わいで、箸休めにぴったりの一品です。
主材料：かぶ カニカマ
コロコロに切ったカツを、たっぷりの野菜といっしょにどうぞ。
主材料：豚肉 トマト
いかの中にキャベツやにんじんのマヨネーズあえを詰めて、バターで風味よくソテー。おべんとうにも。
主材料：イカ キャベツ にんじん
主材料：まいたけ ほうれん草
白菜と豚肉を鍋でことこと煮るだけ。シンプルだからこそ、素材のうまみが際立って箸が止まらない一品に。
主材料：白菜 豚バラ肉
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