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秋の味覚といえば、これ。油揚げでうまみをプラスして、まつたけの極上の香りもさらにひきたちます。
主材料：まつたけ
こんがりと香ばしく焼いたアスパラガスに、大根おろしとしょうがを合わせてさっぱりと。
主材料：アスパラガス 大根
歯ごたえのよいじゃがいもに、ピリッと辛いしっかり味がよくなじんで美味。ご飯もすすみます。
主材料：じゃがいも
スパイスはカルダモンひとつで、エキゾチックなチャイ（ミルクティ）を楽しめます。ブラックタピオカと、ゆるめにホイップした生クリームのトッピングで、食感も楽しめるデザートドリンクが完成！
主材料：牛乳 生クリーム
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
焼き目をつけた香ばしいたらこをごはんにさっくりと混ぜて。たっぷりのねぎと焼きのりで風味を増します。
主材料：たらこ 長ねぎ
なすのとろりとした口当たりと、みょうがの歯ごたえのバランスが絶妙。
主材料：みょうが なす
シャキシャキの線切り野菜にとろろをからめた、やさしい口当たりのサラダ。
主材料：たらこ 大根 にんじん きゅうり
刺し身用の素材だから、下ごしらえもらくらく。梅干しの酸味も相性ぴったり。
主材料：ホタテ イカ レタス
主材料：えび 春菊
いわしのかば焼き缶と揚げなすは、意外にも相性抜群。ご飯もビールもすすむ一品です。
主材料：なす
ごぼうのしっかりとした歯ざわりが新鮮。たっぷりと作って常備すると、重宝します。
主材料：牛薄切り肉 ごぼう
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