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豚肉と高菜のうまみが、ご飯にしっかりついています。唐辛子の辛みがアクセント。
主材料：豚こま切れ肉
秋に一度は作りたい、定番の炊き込みご飯。うるち米ともち米を合わせ、もっちりした食感に仕上げます。
主材料：栗
バター＋しょうゆ味で炒めたきのこと、にんにくの香りが食欲をそそります。粉チーズで洋風に。
主材料：しめじ えのき まいたけ チーズ
栄養たっぷりの赤い野菜をまとめて浅漬けでいただきます！
主材料：にんじん トマト パプリカ
いちご＆バナナがとろーりジャムのように! バターの塩けと練乳の甘さが絶妙にマッチ。
主材料：いちご コンデンスミルク バナナ
バターの濃厚な風味が格別。パプリカとグリーンピースの色合いも、食欲をそそります。
主材料：グリーンピース
牛肉としめじ、小松菜が入った満足感たっぷりの炊き込みご飯！ 具を炒めるのも炊くのもフライパン一つですむのでお手軽です。
主材料：牛こま切れ肉 しめじ 小松菜
むき栗を使えば手軽に旬のおいしさが満喫できます。栗の自然な甘みに焼き豚のしっかり味が見事にマッチ。
主材料：栗
もち米のもっちりとした歯ごたえに、ぷつぷつっとしたいくらがごきげん。おもてなしにもおすすめです。
主材料：鮭 いくら
たこのうまみとパプリカの甘みがご飯によくしみた、味わい深い一品。米をオリーブオイルで炒めてから炊くのが、風味豊かに仕上げるポイント。
主材料：たこ パプリカ
みそとごまの風味がマッチした素朴な味。青じそをたっぷりのせていただきます。
主材料：なす きゅうり 味噌
たこのゆで汁の色で、ほんのりピンク色に染まった炊き込みご飯。ポルトガルではレッドキドニービーンズを入れますが、グリーンピースに変えて香りと彩りを加えました。
主材料：たこ たまねぎ グリーンピース 米
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