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シャキシャキとした歯ざわりが人気の大根キムチ。色々な材料を合わせることで、驚くほどうまみが出ます。
主材料：大根
シーフードミックスは解凍いらずだからラクチン！ 食感をほどよく残したキャベツといっしょに、卵でふんわりとまとめます。
主材料：シーフードミックス キャベツ 卵
弁当箱ごと冷凍できて、3週間ほど保存可能なので便利♪ 卵は薄焼きにすると、再加熱のときに堅くなるのを防げます。
主材料：卵 たまねぎ 鶏もも肉
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
甘酸っぱいさっぱり味で、箸休めにぴったりの一品。
主材料：カリフラワー
マヨネーズが油代わりと味つけに大活躍！ お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料：ピーマン べーコン
千切りキャベツとハムに、卵とマヨネーズをからめて焼き上げ、グラタン風に。
主材料：卵 キャベツ ハム
鶏肉は焦げ目がつくまで焼いてから煮ます。じゃがいもが煮くずれる寸前までじっくり煮て味を含ませます。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも
青菜を使った副菜で、栄養バランスのよい献立に。ツナでうまみとボリュームをプラスします。
主材料：小松菜 ツナ缶
わかめは、ざっと湯をかけるだけ。もう一品欲しいときにすぐにできるメニューです。
主材料：わかめ たまねぎ
ビーフ100％のハンバーグは、しっかりしたかみごたえでおなかも大満足。粒マスタードの風味がポイント。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ
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