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和風のイメージのまいたけには、しょうゆをほんの少し加えると味が決まります。いんげんで彩りを添えて。
主材料：鶏もも肉 エリンギ まいたけ さやいんげん
酸味、辛みをきかせてひと味ちがうおいしさに。えびは殻ごと煮て、うまみを出すのがポイント。
主材料：えび たけのこ しめじ
カリッと焼いた油揚げとしめじが香ばしい。梅干しの酸味をきかせて、すがすがしく。
主材料：油揚げ しめじ
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ！
主材料：鮭 じゃがいも バジル くるみ
ほんのりスパイシーで刺激的な香り！ トーストをオシャレに変身させる、大人のミルクジャムです。
主材料：牛乳
圧力鍋なら、骨つき肉も、わずか５分で驚くほどの柔らかさに。ワインの風味がアクセント。
主材料：鶏もも肉 トマト缶 しいたけ たまねぎ
厚揚げが入ってボリュームアップ！ やさしい和風味のだしをじっくりとしみ込ませます。
主材料：金目鯛 厚揚げ しめじ にんじん
昔なつかしいおそば屋さんの味。ほどよい辛さで、体のしんから温まります。
主材料：鶏もも肉 にんじん しいたけ
鶏ささ身と生しいたけが入ったコンソメスープ。最後に薄口しょうゆであじをととのえます。
主材料：鶏ささみ しいたけ
台湾の屋台で人気のかきのオムレツを、えのきを加えてバージョンアップ。かきのうまみが溶け出したオムレツに、甘辛いソースがよく合います。
主材料：牡蠣 えのき 卵 長ねぎ
ぷりっとしたかきの食感がたまらない、広島の郷土料理〈かきの土手鍋〉。みその土手をくずしながらいただきます。
主材料：牡蠣 ごぼう 春菊 しめじ
主材料：鮭 しめじ 長ねぎ
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