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甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料：豚かたまり肉
小松菜は煮汁にそのまま入れるだけだから簡単。 牛乳ベースのあっさりとしたクリーム煮です。
主材料：鶏むね肉 小松菜 牛乳
作りおきしたい一品。ご飯や豆腐にのせたり、レタスで巻いたり、使い道はいっぱいです。
主材料：豚挽き肉
「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。
主材料：鮭 たまねぎ ブロッコリー
「フォンダン」とは、フランス語で溶けるという意味。粉類は最小限にして、中はとろりと仕上げます。
主材料：チョコレート 卵 小麦粉
甘辛い焼肉のたれをからめたような、しっかり味の炒めものです。
主材料：牛薄切り肉 セロリ
とろみをつけた甘酸っぱいたれが、肉だんごにからんで美味。ほうれん草にもたれをたっぷりからめてどうぞ。
主材料：豚挽き肉 ほうれん草
豚肉のうまみたっぷりのスープがしみた、春雨が美味。
主材料：豚薄切り肉 白菜 春雨
昆布もいっしょに煮込んで具＆だしに。鶏のうまみがきいたこってり味でご飯もすすみます。
主材料：鶏もも肉 れんこん 昆布
にんにくの風味がきいた牛肉のたたき。あっというまにできますが、しっかり冷すのがポイントです。
主材料：牛かたまり肉
たっぷり入ったえのきだけが味のポイント。やさしい香りとうまみでいつものミートソースが新鮮な味わいに。
主材料：牛挽き肉 トマト缶
ほどよい酸味のトマトと鶏肉は相性抜群。肉や野菜のうまみたっぷりのソースはパンにつけて残さずどうぞ。
主材料：鶏もも肉 トマト缶
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