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15品
きつね色になるまでじっくりと炒めた甘み充分の玉ねぎがかくし味。牛肉のうまみも味のポイントです。
主材料：じゃがいも 牛挽き肉
ころものかわりに裏がえした油揚げを使う、驚きのコロッケ。揚げずに焼くだけ＆具はレンジ加熱だから、手軽です。
主材料：じゃがいも たまねぎ あい挽き肉 油揚げ
ほっくりとしたじゃがいもに、炒めてうまみを引き出したひき肉と玉ねぎを混ぜ込んで作る定番コロッケ。サクサクの揚げたてをほおばって！
主材料：あい挽き肉 じゃがいも たまねぎ
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
「黄金の味」×とろけるチーズで、文句なしのおいしさ！ 鶏肉とじゃがいもでボリュームもたっぷりです。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも チーズ
ほっくりゆでたじゃがいもにカリカリのころもがたまらないおいしさ。手作りならではの揚げたてをどうぞ。
主材料：あい挽き肉 じゃがいも たまねぎ
じゃがいもは、ゆでた後に粉がふくまでしっかりと水分をとばしておくのが、ほっくりと仕上げるコツ。
主材料：じゃがいも 牛挽き肉 たまねぎ
じゃがいもは裏ごしをしてから炒めて水分をとばして。きめの細かいなめらかな舌ざわりに仕上がります。
主材料：じゃがいも 牛挽き肉
いつものポテトコロッケの具に卵黄を混ぜこむとしっとりとした、揚げあがりになります。
主材料：牛挽き肉 じゃがいも たまねぎ 卵
サクッと軽やかな油揚げの中は、とろとろの甘辛いじゃがいも。わが家では一人3個くらいペロリと食べちゃいます。
主材料：じゃがいも たまねぎ 牛こま切れ肉 油揚げ
ほくほくのポテトに、豚肉のうまみがたっぷり。しょうゆのかくし味がポイントです。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも
炒めた玉ねぎとひき肉をゆでじゃがいもに加えて、きつね色に揚げたオーソドックスなポテトコロッケ。
主材料：牛挽き肉 じゃがいも
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