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「ゴーヤ」 でレシピ検索しました 。

64件 ありました 。

ゴーヤ

「にがうり」とも呼ばれるゴーヤーは、夏バテ予防の食材としても注目です。ゴーヤーチャンプルー以外にも食べ方いろいろですよ!

さらに
がないもので
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麻婆にがうり

にがうりにこってり味の肉みそをからめて。にがうりはさっと火を通し、シャキッと仕上げます。

主材料:
ゴーヤ 豚挽き肉

焼きにがうりのじゃこびたし

カルシウムいっぱいのじゃこで、風味と栄養をプラスします。

主材料:
ゴーヤ じゃこ

にがうりのベーコンじょうゆドレッシング

にがうりはゆでると苦みがやわらいで食べやすくなります。カリカリベーコンとの相性も抜群。

主材料:
ゴーヤ べーコン

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パクチーとえびのサラダ

パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!

主材料:
えび きゅうり たまねぎ トマト

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ラムとかぼちゃのオーブン焼き

エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。

主材料:
ラム肉 かぼちゃ クミン

にがうりとツナのカレー風味サラダ

カレーの香りをきかせたマヨネーズと、にがうりの苦みが絶妙な組み合わせ。

主材料:
ゴーヤ ツナ缶 カレー粉

ゴーヤーとじゃこの和風煮

大ぶりに切ったゴーヤーに昆布のだしがしっかりしみて、滋味深い味わいに。

主材料:
ゴーヤ じゃこ

ゴーヤーとささ身の酢みそあえ

みそと酢の風味が、ゴーヤーの苦みをやわらげてくれます。酸味のある味つけは、箸休めにぴったり。

主材料:
ゴーヤ 鶏ささみ

夏野菜の牛肉巻き

火の通りやすい夏野菜で作れば、肉巻きもスピーディに。こっくりと濃厚なたれで、お弁当のおかずにも。

主材料:
牛薄切り肉 ゴーヤ パプリカ

ゴーヤーのキーマカレー

夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!

主材料:
あい挽き肉 ゴーヤ とうもろこし トマト

ゴーヤーと牛肉の甘辛炒め

主材料:
牛こま切れ肉 ゴーヤ

ゴーヤーの肉巻き

辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。 

主材料:
豚薄切り肉 ゴーヤ 長ねぎ

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