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「中華麺」 でレシピ検索しました 。

176件 ありました 。

中華麺

中華麺といえば、みんな大好きラーメン&焼きそば。さらにレパートリー広がるレシピバリエをたっぷりご紹介します!

さらに
がないもので
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炸醤麺

豚ひき肉は脂が出るまでしっかり炒めるのが、独特のにおいをとばすコツ。にんにくと豆板醤が味のポイント。

主材料:
豚挽き肉 長ねぎ きゅうり

カオソイ

タイ北部のクリーミーなカレーラーメン「カオソイ」。スパイシーな風味と、ココナッツミルクの甘い香りが相性抜群! ゆで麺と揚げ麺、2つの食感を楽しんで。

主材料:
鶏手羽

トマト入りジャージャーメン

こってり味の肉みそに、トマトを加えてさわやかな味に。

主材料:
豚挽き肉 トマト 長ねぎ

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ガパオライス

エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。

主材料:
豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル

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ゴーヤーの肉巻き

辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。 

主材料:
豚薄切り肉 ゴーヤ 長ねぎ

もやしとしめじの卵炒めラーメン

あっさりとした炒めものをのせて、ほっとなごむ味わいに。卵はふんわり炒めると、麺にからみやすくなります。

主材料:
もやし しめじ 卵

五目冷やし中華

錦糸卵をいり卵に替えたり、野菜を麺に混ぜ込んだりと、定番メニューにひと工夫。

主材料:
ハム 卵 にんじん トマト

ひき肉入り卵あんかけそば

にらとひき肉たっぷりのあんに、ふんわり卵を加えて焼きそばにかけます。揚げたそばでもお試しください。

主材料:
鶏挽き肉 にら 卵

冷やし中華 ごまだれかけ

市販の冷やし中華に練りごまを加えてひと工夫。もやしの歯ごたえも楽しい!

主材料:
鶏ささみ もやし きゅうり

鶏手羽先のうま煮ラーメン

香ばしく炒めてから柔らかく煮込んだ手羽先をのせたら、ラーメンもボリュームたっぷりのごちそう。

主材料:
鶏手羽 干ししいたけ

オムそばめし

具だくさんのそばめしをふんわり卵で包んでオムライス風に。かくし味の粉がつおがうまみのポイントです。

主材料:
卵 牛こま切れ肉 キャベツ もやし

中華風サラダ麺

麺は少なめにして野菜がメインになるように。香りのいいたれをたっぷりとかけて、全体を混ぜ合わせます。

主材料:
鶏もも肉 トマト きゅうり

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