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たけのこ本来のおいしさを生かすため、あっさり薄味に仕上げます。油揚げとごま油を加えてこくをプラス。
主材料：たけのこ 油揚げ
たけのこには食物繊維がいっぱい。サラダならではのシャキシャキした歯ざわりと、旬の香りを楽しんで。
主材料：たけのこ アスパラガス ハム
たけのこときぬさやでさっとできる、食感のいいスープです。
主材料：たけのこ さやえんどう
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成！
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料：えび エリンギ にんにく
独特の香りと食感が持ち味のたけのこを洋風に。バターの風味をきかせて、いつもと違う味わいを楽しんで。
主材料：たけのこ たまねぎ 豚肉
粉チーズ入りの卵でとじて、こくのある味わいに仕上げます。
主材料：たけのこ かいわれ大根 卵 チーズ
れんこんやキャベツを上回る、豊富な食物繊維量を持つたけのこ。だしびたしでストックしておけば、あとは混ぜるだけです。
主材料：たけのこ 米
歯ごたえのよい、たけのことわかめの組み合わせ。こくのあるみそとの相性も抜群です。
主材料：たけのこ わかめ
青菜の漬けものの風味を生かした、ご飯によく合う煮もの。たけのこにめかじきを加えて、ボリュームアップ。
主材料：たけのこ カジキ 高菜
カリッと焼いた豆腐ステーキに酸味をきかせた中華風のあつあつ野菜あんをかけて。
主材料：豆腐 にんじん たけのこ ピーマン
カリッと香ばしいナッツに、ふんわり柔らかな鶏肉。中華料理店のあの味が再現できます。
主材料：鶏もも肉 ピーマン たけのこ カシューナッツ
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