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217品
しょうがで香りよく炒めた豚肉に青梗菜、厚揚げを加えて、ピリ辛の調味料でさっと煮ます。
主材料:豚薄切り肉 青梗菜 厚揚げ
5種類の野菜が入って具だくさんのカレーシチュー。さらっとした口当たりで、ご飯にもよく合います。
主材料:牛こま切れ肉 厚揚げ カレー粉 なす
こりこりと歯ごたえのよい砂肝と鶏肉のみそ炒め。砂肝にはくせがないので、内臓肉の苦手な人にもおすすめ。
主材料:鶏むね肉 砂肝 厚揚げ
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料:豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料:あい挽き肉 たまねぎ
レンジで手軽に。食べごたえたっぷりのボリューム副菜です。
主材料:卵 桜えび チーズ 厚揚げ
カラッと揚げた豚肉の中は、口当たり柔らかな厚揚げ。明太子の辛みがきいています。
主材料:豚薄切り肉 厚揚げ 明太子
コロコロの厚揚げをたっぷり混ぜ込んでふわふわの食感をプラス。たねは鶏ひき肉で作ると、軽い味わいに。
主材料:鶏挽き肉 厚揚げ
味の決め手はオイスターソース。厚揚げに肉のうまみがたっぷりしみ込んだ、ご飯がすすむ主菜です。あれば、絹ごしタイプの厚揚げを使うとおいしい。
主材料:豚バラ肉 厚揚げ
梅肉のほどよい酸味とみそのこくがきいたしっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料:イカ 厚揚げ
とろっとした食感のとうがんとうまみを吸った厚揚げは、ほっとするやさしい味わい。玄米ご飯と相性抜群です。
主材料:豚薄切り肉 冬瓜 厚揚げ たまねぎ
炒めた肉のうまみをいかしてスープに。青菜のシャキシャキとした歯ごたえがアクセント。
主材料:あい挽き肉 厚揚げ ほうれん草
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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