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石狩鍋

鮭はあらも使って、うまみをたっぷりと引き出して。みそのこくがたっぷりで、ご飯にもよく合います。

主材料:
鮭 豆腐 糸こんにゃく 白菜

糸こんにゃくとえのきのきんぴら

ピリッとした赤唐辛子の辛みとごま油の風味がポイント。おべんとうやおつまみにもおすすめ。

主材料:
えのき 糸こんにゃく

鶏五目ご飯

鶏肉や根菜など、たっぷりの具を炊き込んで。あっさりしょうゆ味だから素材のうまみが楽しめます。

主材料:
鶏むね肉 大豆 ごぼう 糸こんにゃく

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豆のサラダ

スプーンで食べたい赤いんげんのチョップドサラダ。甘酸っぱいドライマンゴーがアクセントです。

主材料:
金時豆 トマト きゅうり たまねぎ

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華やかケーキずし

ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。

主材料:
卵 えび トマト さやえんどう

すき焼き丼

味をしみ込ませたいこんにゃくは最初に、煮すぎると堅くなる肉は最後に入れて。順序がおいしさのポイント。

主材料:
牛薄切り肉 万能ねぎ 糸こんにゃく

れんこんと糸こんにゃくのきんぴら

れんこんのシャキシャキッとした歯ざわりがうれしいきんぴら。糸こんにゃくも入って食べごたえもプラス。

主材料:
れんこん 糸こんにゃく

しらたきの明太子あえ

歯ごたえのよいしらたきとわかめをピリッと辛い明太子であえて。七味唐辛子で味をひきしめて。

主材料:
しらたき 明太子 わかめ 糸こんにゃく

すき焼き風炒飯

しっかりとした甘辛味が、ご飯にしみておいしい。きょうから、わが家のレパートリーに。

主材料:
牛薄切り肉 糸こんにゃく ピーマン

にんじんとごぼうの甘酢炒め

ピリッと辛いにんじんとごぼうのきんぴらに、酢を加えて甘酸っぱくアレンジ。

主材料:
にんじん ごぼう 糸こんにゃく

牛肉のしぐれ煮丼

しぐれ煮は、しょうゆの色と風味をきかせた煮もののこと。ご飯にしみたつゆが美味。

主材料:
牛こま切れ肉 卵 糸こんにゃく 長ねぎ

ボリュームきんぴら

糸こんにゃくも入って食べごたえ充分。しっかり味なのでご飯がすすみます。

主材料:
にんじん ごぼう 糸こんにゃく

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