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砂糖としょうゆで味つけした、すき焼き風。大根を細長くそぐように切って、煮る時間を短くします。
主材料：牛こま切れ肉 大根 春菊 ごぼう
豚肉で作る肉じゃがは、薄口しょうゆで上品に仕上げます。じゃがいもは大きめに切り、ほっくりとした食感を楽しんで。
主材料：豚薄切り肉 じゃがいも にんじん たまねぎ
ローカロリーの具がたっぷり入った混ぜずし。具の大きさを同じくらいにそろえるのがポイントです。
主材料：油揚げ 干ししいたけ ひじき 卵
栄養たっぷりの赤い野菜をまとめて浅漬けでいただきます！
主材料：にんじん トマト パプリカ
野菜嫌いさんもつい手をのばしたくなる、花束みたいなサラダ。くるくる丸めたきゅうりやハムにドレッシングがよくなじみます。
主材料：レタス きゅうり スナップえんどう ハム
根菜を、彩りよくひと皿に盛りつけた〈吹き寄せ煮〉でいただきます。シャキシャキとした歯ごたえもポイント。
主材料：れんこん ごぼう にんじん 干ししいたけ
牛すじ肉のうまみがたっぷりと溶け出したスープはおいしさ満点。具は、火の通りにくいものから順に加えて。
主材料：大根 卵 じゃがいも 牛肉
甘辛いしょうゆ味がおいしいすき焼き風。手羽、もも、レバーと、鶏三昧の煮ものです。
主材料：鶏もも肉 レバー 鶏手羽 春菊
豆、野菜、鶏肉……、油を使わずに仕上げる栄養バランスのいいメニューです。
主材料：枝豆 にんじん 大根 ごぼう
するめと昆布でとっただしは、うまみたっぷり。具だくさんで彩りもよく、食べごたえ満点！
主材料：大根 ごぼう れんこん 里芋
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