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具にもご飯にも、カレーの風味をそれぞれきかせたスパイシーな一皿。焼き豚を大きめに切れば、食べごたえも満点です。
主材料：しいたけ カレー粉
レモンとバターを加えて電子レンジで蒸すだけで、たくさんのきのこがいただける手軽な一品です。
主材料：しいたけ えのき エリンギ レモン
根菜をたっぷり入れた、具だくさんのけんちん汁。豆腐は手でくずしながら加えると、味がしみてグッド。
主材料：しいたけ 豆腐 にんじん ごぼう
かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ！
主材料：豚かたまり肉 かぼちゃ
香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。
主材料：鶏肉
歯ごたえのよいザーサイとしんなりしいたけの口当たりが絶妙。肉のうまみも加わってご飯によく合う一皿に。
主材料：しいたけ 豚薄切り肉
しいたけはサラダ油をからめてオーブントースターへ。驚くほどふっくらと焼きあがります。
主材料：しいたけ ししとう
切り干し大根にスープの素を加え、にんにくで風味づけしたこくのあるおいしさ。10分でできる簡単さです。
主材料：しいたけ 切り干し大根
片栗粉でとろみをつけたつゆに、しょうがの風味をプラス。身体が芯から温まるメニューに仕上がります。
主材料：しいたけ かまぼこ ほうれん草
ほろ苦いクレソンとしいたけのうまみが絶妙にマッチ！ 最後にしょうゆをからめて香ばしく仕上げます。
主材料：しいたけ クレソン べーコン
焼きたてをレモンの酸味がきいた漬け汁に浸します。
主材料：しいたけ アスパラガス
こくのある炒めものに、青じそをたっぷり散らせば、見た目のアクセントにもなって◎。
主材料：しいたけ しめじ 長ねぎ 大葉
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