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副菜

青梗菜としいたけの炒め煮

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更新日 2024/4/2

青梗菜としいたけの炒め煮
撮影 川浦堅至

ざっと炒めた青梗菜、しいたけにスープを加え、ことことと味を煮含めます。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約300円

  • カロリー

    151kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/6量で算出しています。

レシピを作った人

高城順子

    クックモード

    画面が暗くなりません

    材料

    6人分
    • 青梗菜
      4株
    • 生しいたけ
      12個
    • 固形スープの素
      1と1/2個
    • サラダ油
      大さじ4と1/2
    • 塩
      小さじ1と1/2
    • こしょう
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      青梗菜は、葉は2つに、茎の部分は縦4つ～6つに切る。しいたけは石づきを切って、2つ切りにする。鍋に水1と1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したらスープの素をほぐし入れて、よく溶き混ぜる。
    2. 2
      フライパンを熱してサラダ油を入れ、しいたけを強火で炒めて、青梗菜を加え、さっと炒め合わせる。1.のスープと塩、こしょうを加えて全体を混ぜ合わせ、スープが1/2量になるまで煮含めて火を止める。 （1人分151kcal）

    レシピ掲載日　1990.12.2

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