主菜
更新日 2025/6/6
阿部 徳恵
料理家
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しいたけは石づきを切り、軸とかさを切り分け、ペーパータオルなどで表面の汚れを拭く。ひき肉は酒小さじ1をからめる。ねぎは粗いみじん切りにする。
耐熱のボールにしいたけ、ひき肉、ねぎと合わせ調味料を入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけ、レンジで約2分加熱する。
肉の色が変わったら全体を混ぜ、ラップをかけたまま5分ほどおいて味をなじませる。
(1人分80kcal)
レシピ掲載日 1996.2.17
阿部 徳恵
料理家