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山梨の郷土料理をきしめんでアレンジ。みそに溶け出した、かぼちゃのやさしい甘さが美味。
主材料：鶏むね肉 かぼちゃ にんじん ごぼう
クッパは韓国の汁かけご飯のこと。数あるクッパのなかでも、野菜たっぷりのピリ辛味は定番です。韓国の唐辛子みそ「コチュジャン」は、好みで分量を調節しても。
主材料：豚肉 大根 にんじん 卵
豚肉で作る肉じゃがは、薄口しょうゆで上品に仕上げます。じゃがいもは大きめに切り、ほっくりとした食感を楽しんで。
主材料：豚薄切り肉 じゃがいも にんじん たまねぎ
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料：たこ パプリカ チーズ バジル
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
ふんわりとした食感が人気の鶏つくね。その場でたねを鍋に加える楽しさもおいしさのうちです。
主材料：鶏挽き肉 長ねぎ 白菜 かぶ
色とりどりの具を用意したら、くるりと巻いてパクッ。おもてなしメニューにおすすめです。
主材料：牛肉 もやし にんじん きゅうり
鶏のおなかに野菜や米を詰めた、本格派のローストチキン♪ うまみたっぷりの焼き汁で作る、奥深いソースをつけてめしあがれ。
主材料：鶏肉 たまねぎ セロリ じゃがいも
主材料：れんこん なす さつまいも かぼちゃ
香味野菜をたっぷり入れるのが、おいしさの秘密。煮込めば煮込むほどおいしくなります。
主材料：トマト缶 あい挽き肉 たまねぎ セロリ
具を大胆に大きく切れば、和風のシチューといった雰囲気でメインのおかずにもなりそうなボリュームです。
主材料：豚肉 生姜 ごぼう にんじん
主材料：かぼちゃ キス えび れんこん
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