副菜
更新日 2025/6/7
市瀬 悦子
料理家
食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。
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きゅうりはへたを切り、めん棒でたたいて、食べやすく割る。ポリ袋ににんにくだれの材料を入れて混ぜる。きゅうりを加えてもむ。
※きゅうりは細かくたたくとしょっぱくなるので、たたきすぎ注意！
初出 オレンジページ 2018年1月号
市瀬 悦子
料理家
食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。
487kcal
20分
