副菜
セロリの塩昆布あえ
更新日 2025/6/17
撮影 南雲保夫
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- セロリ1本
- 塩昆布10g
- 白いりごま小さじ2
- 酢小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
セロリは、茎は筋を取って細長い乱切りにし、葉は細切りにする。
- 2
ボールにセロリ、塩昆布、白いりごまと、酢、ごま油各小さじ1を加え、あえる。
初出 オレンジページ 2021年4/16号
レビュー
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401kcal
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