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副菜

セロリの塩昆布あえ

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更新日 2025/6/17

セロリの塩昆布あえ
撮影 南雲保夫

塩昆布が味の決め手。シャキシャキの食感がくせになる。

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更新日 2025/6/17

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    51kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

藤井 恵

料理家

管理栄養士

女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。

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材料

無料でお試し！

2人分
  • セロリ
    1本
  • 塩昆布
    10g
  • 白いりごま
    小さじ2
  • 酢
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    セロリは、茎は筋を取って細長い乱切りにし、葉は細切りにする。

  2. 2

    ボールにセロリ、塩昆布、白いりごまと、酢、ごま油各小さじ1を加え、あえる。

初出　オレンジページ 2021年4/16売号

レビュー
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    質問

    • けいころん

      2026/05/01

      せろりは　塩揉みしないのですか

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