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市販の焼き肉のたれを活用するので、味が簡単に決まります。ブロッコリーはさっと炒め、ビタミンと食感をキープ！
料理： 大島菊枝
撮影： 南雲保夫
熱量 297kcal（1人分）
塩分 1.7g（1人分）
・ブロッコリーは茎を長めに残して小房に分け、さらに縦半分に切る。
・玉ねぎは縦に幅1cmに切る。
・牛肉は大きければ食べやすく切る。
プルコギだれのボールに牛肉を加えてもみ込む。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、ブロッコリーと玉ねぎを入れてさっと炒める。水大さじ1、塩小さじ1/4をふり、約2分炒めて取り出す。
フライパンを再び中火にかけ、【1】の牛肉を広げ入れる。肉の色が変わるまで炒め、ブロッコリーと玉ねぎを戻し入れて、さっと炒め合わせる。
レシピ掲載日： 2020.11.2
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