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主菜

肉と豆腐のプルコギ風

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #韓国料理
  • #プルコギ
  • #通年
  • #キムチ
  • #豆腐
  • #時短
  • #簡単
  • #牛薄切り肉
撮影 尾田学

甘めのたれとキムチの辛みがベストマッチ! 焼き豆腐を使って、水きりの手間をカット。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 7分

  • 費用目安

    約440円

  • カロリー

    378kcal

  • 塩分

    2.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

小田 真規子(スタジオナッツ)

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10

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材料

無料でお試し!

4人分
  • 牛薄切り肉(味つき・焼き肉用)
    300g
  • 焼き豆腐
    1丁
  • 白菜キムチ
    100g
  • にら
    1束
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  • 7分
    1. 1
      豆腐は一口大に切ってペーパータオルで水けを拭く。白菜キムチは食べやすく切る。にらは長さ4cmに切る。
    2. 2
      フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、牛肉を漬けだれごと入れて炒める。肉の色が変わったら豆腐を加えて炒め、焼き色がついたらキムチとにらを加えてざっと混ぜ合わせる。 (1人分378kcal、塩分2.1g)

    レシピ掲載日 2001.8.17

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                              • ホルモン
                              • 鶏むね肉
                            • 魚介

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                              • ムール貝
                              • カツオ
                              • たら
                            • 野菜

                              • なす
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                              • 小松菜
                              • さつまいも
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                            • その他の食材

                              • 厚揚げ
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                              • 豆乳
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                                今日の献立

                                主菜

                                鶏胸肉の油淋鶏

                                • 312kcal
                                副菜

                                生ゴーヤーのおかかサラダ

                                • 79kcal
                                汁物

                                簡単中華スープ

                                • 13kcal
                                献立カレンダー