主菜
ズッキーニのツナチーズ焼き
更新日 2025/6/9
撮影 鈴木泰介
レシピを作った人
小林 まさみ
料理家
会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。
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材料
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2人分
- ズッキーニ（大）1/2本※1/2本約150g相当
- ツナ（缶詰）大さじ2
- ピザ用チーズ大さじ3
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
- トマトケチャップ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
ズッキーニは幅8mm～1cmの輪切りにし、耐熱皿に並べる。塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、ツナを油ごと等分にのせ、ケチャップ大さじ1と1/2を等分に落とす。ピザ用チーズを等分にのせ、トースター（1000W）で10～12分、チーズがこんがりするまで焼く。
初出 オレンジページ 2019年8/2売号
ズッキーニの豆知識
ズッキーニはかぼちゃの仲間で、旬は6〜8月。βカロテンやビタミンC、カリウムなどの栄養素をバランスよく含みます。水分が多くあっさりとした味わいなので、煮込み料理やグリル、また、最近では生食でみずみずしさを楽しむレシピも人気です。緑色だけでなく黄色などの種類がありますが、栄養価に大きな違いはありません。
【ズッキーニについて詳しくはこちら】
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レビュー
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162kcal
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